Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Star Data Sejahtera sebagai Sous Chef. Kami mencari individu yang berdedikasi, berpengalaman, dan memiliki semangat tinggi untuk membantu menjalankan operasi dapur kami dengan baik. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas kami.

Di Star Data Sejahtera, kami menghargai inovasi dan kreativitas dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami mencari individu yang tidak hanya ahli dalam memasak, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak modern dan tradisional.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengawasi tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higiene makanan.
• Membuat dan mengelola inventaris bahan makanan.
• Berpartisipasi dalam pembuatan menu dan pengembangan hidangan baru.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef.
• Mengikuti semua peraturan dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan makanan.
• Memiliki pemahaman tentang peraturan dan standar keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan shift yang beragam.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait