Sous Chef

Zone Bright Jaya · 📍 Sanur, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Zone Bright Jaya mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sanur, Bali. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif dalam menciptakan menu, dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas makanan. Sous Chef yang sukses akan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas layanan makanan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk menarik pelanggan.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan segar dan aman untuk dikonsumsi.,Mengawasi proses pembuatan makanan untuk memastikan efisiensi dan produktivitas tim.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan memberikan masukan kepada manajer.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.,Memiliki etika kerja yang tinggi dan komitmen terhadap kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menciptakan menuManajemen waktu dan stokKemampuan mengelola anggaranKemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan timKeterampilan teknis dalam memasakKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang sibuk
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait