Lead Cook

PT Dinamika Garuda · 📍 Canggu · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Dinamika Garuda, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Canggu. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga mampu memimpin dan menginspirasi timnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang menginginkan tantangan dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

PT Dinamika Garuda menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Kami menantikan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan yang berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan mengelola pengadaan.

Memastikan ketersediaan peralatan dan perlengkapan yang diperlukan untuk operasi harian.

Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja tim dan penggunaan bahan.

Mengikuti dan menerapkan aturan-aturan kesehatan dan keselamatan kerja.

Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikat keamanan makanan (Food Safety) dan sertifikat higienis.

Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan-bahan.

Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.

Memiliki kemampuan untuk membuat laporan dan analisis yang akurat dan terperinci.

🛠️ Keahlian

<li>Keterampilan memasak yang baik dan kreatif</li><li>Kemampuan manajerial yang baik</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu</li><li>Pengetahuan tentang keamanan makanan dan higienis</li><li>Pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan-bahan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang