Food & Beverage Administrator - Bottega Italiana Bali

Bergabunglah dengan Bottega Italiana Bali, destinasi utama untuk kuliner Italia autentik di tengah-tengah Bali, sebagai Food & Beverage Administrator kami. Ini adalah kesempatan unik untuk memainkan peran kunci dalam memastikan operasi yang lancar, layanan yang luar biasa, dan administrasi yang efisien di restoran kami.

Di sini, Anda akan bertanggung jawab langsung untuk mengelola seluruh operasi F&B, mulai dari persediaan, pemesanan, hingga layanan pelanggan. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Dengan latar belakang yang kuat dalam manajemen F&B dan pengalaman di industri restoran, Anda akan membawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola persediaan bahan makanan dan minuman secara efisien.
• Mengatur pemesanan bahan makanan dan minuman dari pemasok.
• Memastikan ketersediaan dan keamanan bahan makanan dan minuman.
• Mengawasi stok dan inventaris secara berkala.
• Mengelola proses pembayaran dan faktur pembelian.
• Membuat dan mengelola laporan keuangan F&B.
• Mengawasi kinerja tim F&B dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengelola layanan pelanggan dan memastikan kepuasan tamu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Food & Beverage Administrator di industri restoran.
• Pengalaman bekerja dengan sistem manajemen inventaris seperti SAP atau Oracle.
• Pengalaman dalam mengelola tim F&B.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Kemampuan menggunakan Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint).
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen F&B akan menjadi nilai tambah.
• Berpengalaman dalam industri restoran Italia akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait