Deputy Sous Chef

PT Dwi Baskoro · 📍 Lamongan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Dwi Baskoro, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lamongan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam menu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan menanti Anda di PT Dwi Baskoro.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan baik.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif.

Melakukan penjadwalan dan pengelolaan stok bahan baku.

Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.

Melakukan pemeriksaan dan pemeliharaan peralatan dapur.

Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.

Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timmanajemen stokinovasi menukeamanan makananmanajemen waktudan komunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang